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■ ボランティアが終わりました ■  お世話になったみなさん ほんとうに         ありがとうございました。
by SakuraDolce

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■ お月見スイートポテト
■ お月見スイートポテト _d0174993_9293690.jpg




今年の十五夜は9月22日、十三夜は10月20日だそうです。

         


スイートポテトでお団子もどき。



■ お月見スイートポテト _d0174993_9381399.jpg







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■□■ R e c i p e ■□■

作り方は こちらとほぼ同じです。

皮を剥いて レンジで加熱して柔らかくしたサツマイモを

フードプロセッサーや裏ごしをしてなめらかに。

鍋に バター15g  砂糖2og はちみつ大1と ↑のサツマイモを入れて弱火にかけたら

木ベラでよく混ぜ 卵黄1個分を加えて更に混ぜ合わせます。

粗熱を取り、生クリーム25ccを少しずつ加えたら

バニラオイルとブランデーを少々。

まん丸に丸めたら ドリュール(卵黄に水少々を加えた艶出し用)を刷毛で塗り

白ゴマをふって 200℃のオーブンで10分ほど焼きます。



      


   



      
by sakuradolce | 2010-09-18 09:53 | Sweets


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