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■ ボランティアが終わりました ■  お世話になったみなさん ほんとうに         ありがとうございました。
by SakuraDolce

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■ 豚肉とゴーヤのゆかり風味焼き 
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ゴーヤ まだ残ってますか?!

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豚肉に 酒・醤油・みりん 1:1:1で下味をつけ

ゆかり (↓ コレです.) 



をふりかけます。

塩味がきいているので 二人分で小さじ1弱ぐらいでいいと思います。

その間に 薄くスライスしたゴーヤを塩もみ → 水にさらします。

玉ねぎも薄くスライス。

ごま油で炒め 塩コショウ少々で味付けしてお皿へ。

豚肉もごま油で焼きます。

ゴーヤ & 玉ねぎを お肉に乗せたり 巻いたりして食べます。

簡単ですがすごく美味しいです。

大葉も乗せるともっと美味しいです。


ゴーヤをお持ちの方 ぜひ試してみてください。




         
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by sakuradolce | 2010-09-13 16:27 | Today's Special


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