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by SakuraDolce

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■ チンゲンサイのオムライス 
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チンゲンサイのオムライスを作りました。

和風の味付けに にんにくが食欲をそそります。

トロトロたまごとの相性もバッチリです

d0174993_9203399.jpg



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■□■ R e c i p e  2人分 ■□■

ごはん     2膳ぶん

鶏ひき肉    1oog

ニンニク     1片  みじん切りにします

チンゲンサイ  1株  茎は1cmの角切りに、葉はザク切りにします

たまご      4コ  (生クリームか牛乳を加えるとフワフワになります)  

A: 顆粒コンソメ 小1 + 薄口醤油 小1~ 

塩・コショウ 適量


1

チンゲンサイをフライパンでさっと炒め 一旦取り出します。


2

ニンニクを香ばしく炒めたら ひき肉を加えます。

火が通ったらご飯を入れて炒め Aと 塩・コショウで味を調え

1のチンゲンサイを戻し 手早く合わせ、器に盛り付けます。


3

たまごをフワフワの半熟状に焼いて、2 のご飯の上にのせます。









       
by SakuraDolce | 2009-10-30 08:53 | Today's Special


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