Do you like NATTO? ↑ ↑ ↑ ランキングに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 どうぞよろしくおねがいします。 ■□■ 納豆オムレツ にらソース ■□■ たまご 2個 塩・コショウで軽く味付けし よく混ぜてふんわりと焼き、 よく混ぜてタレと辛子を入れた納豆を乗せて包み 器に盛ります。 ■ にらソース(オムレツ2個・2人分) A : 水 1Cup 酒 大1 鶏がらスープのもと 小1 オイスターソース 小1 にら 1/2把・長ネギ 1/2本を粗みじん切りにし ごま油でさっと炒め 『 A 』 を加え ひと煮立ちしたら火を止めます。 水溶き片栗粉(片栗粉小2+水大1)でとろみをつけ 納豆オムレツにかけます。 ■□■ にらの中華スープ ■□■ にらソースを2倍量に作り 半分はソースに、 残りの半分は 鶏肉を茹でてアクをきちんと取ったスープでのばし もやしを加え しょうゆをひとまわしして中華スープにしました。 ■□■ 納豆みそ汁 ■□■ だし汁と味噌で 具なしのみそ汁を作り よく混ぜてタレと辛子を入れた納豆と 揚げ玉、ねぎを加えて 最後にたまごを落とします。 納豆は、タレを入れる前に5o回(白っぽくなるまで)かき混ぜると 栄養価が高くなるらしいですよ。
by SakuraDolce
| 2010-02-05 11:02
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