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by SakuraDolce

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■ スフレチーズケーキ 
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スフレタイプのケーキは

しっとりとほろほろと溶けるような口当たりを出すため 湯煎焼きにします。

底が外せる型を使いましたが カットするのも難しい柔らかさなので 

型ではなく ココットや小さめのマグカップを使うと 

お湯が入る心配もなく、焼きやすいと思います。 


■ お菓子作りの道具と用語辞典はこちらです

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by sakuradolce | 2010-03-18 16:37 | Sweets
■ クリームチーズのティラミス 
d0174993_14392269.jpg


『 できるだけ簡単なスコップケーキのレシピを 』 というリクエストを頂いたので

1段のティラミスを作りました。

  (写真は 角型セルクルで作ったものを外してカットしています)

クリームチーズをマスカルポーネに変えると より本格的にできます。

d0174993_146166.jpg







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by sakuradolce | 2010-01-23 14:44 | Sweets
■ クリームチーズアップルパイ 
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市販の冷凍パイ生地を空焼きして 

クリームチーズで作ったクリームとりんごをのせて焼いた 

とても簡単なアップルパイです。

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by sakuradolce | 2009-12-30 13:13 | Sweets


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